Orhan Gazi fu il secondo sultano della dinastia ottomana. Fu il figlio di Osman Gazi, fondatore dell'Impero Ottomano, e sua madre fu Mal Hatun. Orhan Gazi nacque nel 1281 nella città di Sogut, salì al trono nel 1324 e morì a Bursa nel 1360.
Coniò monete d'argento a suo nome chiamate "Akçe" in turco. Era noto per i suoi atti di beneficenza, distribuendo grandi quantità della sua ricchezza ai poveri e passando il tempo con la gente comune per ascoltare i loro pensieri e le loro lamentele. Il suo soprannome, Gazi, deriva dal fatto che ha combattuto molte "Gaza", conosciute come "guerre sacre". Sposò Holofira, una nobile donna dei bizantini, e cambiò il suo nome in Nilufer Hatun dopo averla convertita all'Islam. Da questo matrimonio nacque il successivo sultano, Murad Hudavendigar (Murad I).
Come suo padre, condusse molte battaglie nel corso della sua vita e conquistò molte terre. Nel 1326 conquistò Bursa e ne fece la capitale del suo impero. Poi catturò Iznik (Nicea) nel 1330, Mudurnu nel 1331, Gemlik nel 1333, Izmit nel 1337, Ankara e Gallipoli - Dardanelli nel 1354, e ha esteso l'Impero Ottomano alle coste asiatiche del Bosforo nel 1352 e in Tracia. Nominò suo fratello, Alaeddin Pascià, come suo Gran Visir, e nominò anche Suleyman Pascià come comandante in capo, il quale era passato a Roumelia (Tracia).
Nel 1359 si dimise lasciando il trono al suo figlio, Murat I o Murad Hudavendigar, e si ritirò a Bursa fino alla sua morte nel 1360. In realtà ci sono conflitti tra gli storici riguardo alla sua morte; alcuni dicono 1358 e altri 1362. Il suo mausoleo, chiamato Gumuslu Kumbet, oggi si trova a Bursa.