La città di Hattusas fu fondata sul sito di un precedente insediamento intorno al 1900 a.C, ed acquisì presto importanza per la presenza di un Karum (mercato) o colonia di mercanti assiri. Durante questo periodo, gli Ittiti conservarono i ricordi di quando i loro re avevano governato da una città chiamata Kussara che oggi non è stata ancora individuata.
Intorno al 1800 a.C, uno dei primi re, Anittas, iniziò ad estendere il suo dominio conquistando prima la città di Kanesh (provincia di Kayseri), poi Hattush. Sembra che abbia trasferito il suo governo a Kanesh. Hattush, d'altra parte, fu distrutto e dichiarato maledetto. Tra Anittas e la fondazione del regno ittita c'è un divario di diverse generazioni. Quindi la politica di espansione fu continuata da un altro re di Kussara, Labarnas, il cui figlio un altro Labarnas, decise di ricostruire e occupare Hattush, una roccaforte naturale che domina le valli settentrionali. La città fu da allora in poi conosciuta come Hattusa. Questo re fu il vero fondatore del regno ittita. Hattusa fu il principale potere e forza culturale nell'Asia occidentale dal 1400 al 1200 a.C. La città fu nuovamente saccheggiata intorno al 1400 a.C dagli invasori provenienti da nord e da est. Tuttavia, all'inizio del XIV secolo a.C, Hattusa fu ricostruito e ampliato da Suppiluliumas, il grande re degli Hatti.
Hattusa rimase capitale per più di 200 anni prima di cadere a causa delle pressioni interne e delle invasioni dall'esterno. Solo due parti della città furono mai abitate; Büyükkaya e la prima cittadella rocciosa di Büyükkale, le quali furono riabitate dai Frigi.
Il sito di Hattusa o Bogazköy è strategicamente posizionato su un terreno roccioso all'inizio di un'ampia e fertile valle. La parte più antica della città occupa uno sperone delle colline sopra il villaggio moderno di Bogazköy verso l'alta roccia della cittadella, Büyükkale all'estremità sud-est, a cui sono collegate antiche mura. Nel XIV secolo a.C, a causa della crescente importanza e dimensione della capitale, le fortificazioni furono estese sulle alture a sud per includere un'area totale di oltre 300 acri. Un secolo dopo, anche la collina chiamata Büyükkaya ad est fu chiusa e collegata alla città vecchia da un ponte. Le nuove mura a sud furono di notevole robustezza e design sofisticato. Le fondamenta furono portate ad un livello consistente da bastioni in pietra facciavista con cortine esterne e portelloni d'ingresso controllato. I portali fiancheggiati da torri con archi furono ornati di sculture.
Nella città sono stati riconosciuti i resti di cinque templi. Il Tempio I è il più impressionante e ci dà un'idea della vita religiosa ittita.
Anche se l'Impero ittita sia scomparso migliaia di anni fa, non è stato affatto dimenticato e la sua capitale Hattusa è stata dichiarata Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO. Inoltre, una copia ingrandita di una tavoletta cuneiforme trovata qui è appesa nell'edificio delle Nazioni Unite a New York. Questa tavoletta è un trattato di pace concluso tra il re ittita Hattusili III e il faraone egiziano Ramses II circa 3300 anni fa, dimostrando agli statisti moderni che i trattati internazionali sono una tradizione che risale alle prime civiltà.
Nelle vicinanze di Hattusa si possono anche visitare i siti di Alacahöyük e Yazilikaya, altri importanti siti ittiti della zona.